레시피
와인에 풍덩~
와인오리구이
와인과 월계수 잎에 오리고기를 담가 오븐에 굽고 와인소스를 곁들인 요리
주재료
오리다리 4개
붉은양파 1/2개
방울토마토 10개
부재료
레드와인 1컵
월계수잎 6장
바질 1숟가락
통후추 1/3숟가락
오븐에서 굽기 전에 겉면을 팬에서 한 번 구워야 속살이 촉촉한 오븐구이가 돼요
이렇게 조리해 드세요!
오리다리는 칼집을 내서 레드와인, 월계수잎, 바질, 통후추에 1시간 동안 재워두세요.
재워둔 오리다리를 체에 받쳐서 물기를 제거하고 달군 팬에서 겉면을 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
오븐팬에 노릇하게 구운 오리다리를 담고 200도에서 50분간 구운 뒤,
방울토마토, 채 썬 붉은 양파를 팬에 볶아 소금을 뿌려서 곁들여주세요.
와인에 풍덩~
와인오리구이
와인과 월계수 잎에 오리고기를 담가오븐에 굽고 와인소스를 곁들인 요리
주재료
오리다리 4개, 붉은양파 1/2개, 방울토마토 10개
부재료
레드와인 1컵, 월계수잎 6장, 바질 1숟가락, 통후추 1/3숟가락
TIP
오븐에서 굽기 전에 겉면을 팬에서 한 번 구워야 속살이 촉촉한 오븐구이가 돼요
이렇게 조리해 드세요!
오리다리는 칼집을 내서 레드와인, 월계수잎, 바질, 통후추에 1시간 동안 재워두세요.
재워둔 오리다리를 체에 받쳐서 물기를 제거하고 달군 팬에서 겉면을 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
오븐팬에 노릇하게 구운 오리다리를 담고 200도에서 50분간 구운 뒤,
방울토마토, 채 썬 붉은 양파를 팬에 볶아 소금을 뿌려서 곁들여주세요.
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